Gran Mendoza
Gran Mendoza

Gran Mendoza

Varietal: 100% Arauco.

Variedade nativa única da Argentina, atualmente é considerada o malbec dos óleos produzidos em nosso país. Fruta de formato oval grande e irregular, pontiagua e alongada. Os óleos varietais Arauco são caracterizados por serem muito amargos e picantes. Muito frutados com aromas vegetais intensos e minerais. Esta variedade é geralmente usada em blends com variedades suaves. O azeite de oliva LAUR Gran Mendoza é 100% Arauco verde por isso é um óleo de grande caráter, especialmente para paladares exigentes e especialistas no campo.

Categoria:

Produtos relacionados

  • Medrano

    Varietal: Arauco in three different degree of ripeness.

    Azeite de Perfil equilibrado e complexo sendo a sua composição na sua totalidade da variedade Arauco mas selecionando os frutos nos três estádios de amadurecimento verde, envero (quando começa a troca da cor verde a preta e madura) Frutado de oliva verde, meio alto, identificável no nariz e na boca. Grande diversidade de aromas vegetais secundários, destacando-se a maça verde, o kiwi e a pele da banana, embora também apareçam notas de outras frutas maduras como a fresa. Destaca-se seu amargo e picante com uma adstringência final que não mexe com o seu perfil.

    Medrano

  • cruz de piedra organico

    Varietal: Blend Arauco/Arbequina/Frantoio.

    Cheiro frutado de azeitona verde, com uma intensa presença de maçã e banana com lembranças doces. Na boca é um azeite rápido, doce e com predomínio de notas verdes de ervas recém cortadas, picante e amargo com presença marcada mas sutil ao palato.

    Cruz de Piedra Organico

  • Laur Clásico Bag In Box 5L
    Varietal: Blend Arbequina.

    Esta seleção especial confere um intenso aroma frutado verde com notas de grama recém-cortada. Óleo de grande corpo com amargor suave e picância que mostram uma maior percentagem de antioxidantes (polifenóis), características da azeitona com um elevado conteúdo de ácido oleico no estágio da mudança da cor. É um azeite de oliva para harmonizar com os pratos de sempre.

    Laur Clásico Bag In Box

  • Clásico Laur

    Esta seleção especial confere um intenso aroma frutado verde com
    notas de grama recém-cortada. Óleo de grande corpo com
    amargor suave e picância que mostram uma maior percentagem
    de antioxidantes (polifenóis), características da azeitona com um
    elevado conteúdo de ácido oleico no estágio da mudança da cor.
    É um azeite de oliva para harmonizar com os pratos de sempre.

    Laur Clásico